La empresa suiza de FoodTech construirá la planta de carne vegetal más moderna de Europa en Memmingen, Baviera. La instalación, basada en tecnología de fermentación y energías renovables, producirá más de 20 toneladas diarias y será clave para satisfacer la creciente demanda en el mercado alemán, responsable del 75% de las exportaciones de Planted.