lunes, 4 de diciembre de 2023

Buenos Aires (AT) – El pasado miércoles 22 de noviembre en el Hogar-Escuela Verónica, ubicado en la localidad de Verónica provincia de Buenos Aires, se llevó a cabo una capacitación presencial sobre cocina solar cuyo objetivo fue avanzar en el proyecto “Verónica autosustentable”.

Allí, alumnos, docentes y miembros de las comisiones directivas de las escuelas pertenecientes a la Comunidad de Trabajo de Asociaciones Escolares Argentino Alemanas (Arbeitsgemeinschaft Deutscher Schulen in ArgentinienAGDS), participaron de una actividad que les brindó herramientas para estimular el uso de los recursos naturales, trabajar en temáticas ambientales y generar agentes multiplicadores.

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El equipo de eco-Id cocino con diferentes tipos de cocinas solares. (Foto: AGDS)

¿En que consiste la cocina solar?

El equipo de la ONG eco-id liderado por Carolina Truchero brindó una capacitación sobre cocina solar. La cocina solar es un método de cocción que utiliza la energía del sol para calentar y cocinar alimentos. En lugar de depender de combustibles tradicionales como la leña, el gas o la electricidad, las cocinas solares aprovechan la radiación solar directa para generar calor.

La cocina solar es una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que no emite gases contaminantes ni utiliza recursos no renovables. Se utiliza comúnmente en áreas donde la leña es escasa o costosa, y también puede ser una solución práctica para situaciones de emergencia o camping.

Sin embargo, es importante señalar que la eficiencia de las cocinas solares puede depender de las condiciones climáticas y de la disponibilidad de luz solar. Además, algunos modelos más avanzados pueden ser caros o requerir cierto nivel de mantenimiento. A pesar de estos desafíos, la cocina solar representa una alternativa interesante y ecológica para la preparación de alimentos.

Las cocinas solares son dispositivos que utilizan la energía del sol para cocinar alimentos. Pueden variar en diseño y complejidad, pero generalmente consisten en un reflector solar para concentrar la luz del sol en un punto focal donde se encuentra la olla o utensilio de cocción. Algunas características comunes de las cocinas solares incluyen:

  • Reflectores Solares: Estos pueden ser parabólicos, cilíndricos o planos, y están diseñados para concentrar la luz solar en un punto específico.
  • Panel de Cocción: Es el área donde se coloca la olla o sartén para cocinar los alimentos. Este panel suele estar ubicado en el punto focal de los reflectores solares.
  • Seguimiento Solar: Algunos diseños de cocinas solares incorporan sistemas de seguimiento solar para orientar los reflectores de manera que siempre estén apuntando hacia el sol a medida que se desplaza a lo largo del día.
  • Materiales Aislantes: Para retener el calor, algunas cocinas solares tienen materiales aislantes alrededor del área de cocción.
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Carolina Truchero, de eco-id, armando un reflector para una cocina solar. (Foto: AGDS)

Acerca del Hogar Escuela Verónica

El Hogar-Escuela Verónica es un complejo educativo-recreativo fundado por la Comunidad de Colegios Alemanes en la Argentina hace más de ochenta años. Cuenta con 18 hectáreas arboladas de diversas especies, lugar para acampar y para vivir la naturaleza, en donde los chicos pueden experimentar libremente, sin riesgos y en forma didáctica contenidos curriculares como también valores éticos en una convivencia única.

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