martes, 15 de agosto de 2023

La cerveza es una de los pilares de la cultura alemana que suele seducir como pocos a propios y extraños en todo el mundo. Sin embargo, la tensión geopolítica, hoy, también  desafía a este ícono. En 2022 se produjeron más de 7.600 millones de litros de cerveza en Alemania, de acuerdo a cifras oficiales. Esto equivale a un promedio de 91 litros por persona. Sin embargo, las ventas de cerveza alemana han disminuido, tras un breve repunte posterior a la COVID-19 en 2022, según anunció la Oficina Federal de Estadísticas.

Durante los primeros seis meses de 2023, las ventas de cerveza por parte de cerveceros y distribuidores alemanes retomaron una tendencia a la baja a largo plazo, descendiendo a 4.200 millones de litros, lo cual representa una disminución del 2,9% en comparación con el año anterior. A pesar de esto, Alemania aún ostenta una de las tasas más altas de consumo de alcohol en Europa.

La Asociación de Cerveceros Alemanes (DBB) señaló que la disminución se atribuye al clima frío que marcó la primavera boreal como también a la renuencia de los consumidores a gastar debido a la elevada inflación. Holger Eichele, director Gerente del grupo, declaró a Euronews que este año está resultando ser otro período “sumamente exigente” para las cervecerías, muchas de las cuales son pequeñas y medianas. Enfrentan “costos en aumento desde el comienzo de la pandemia” y solo pueden trasladar una pequeña parte de estos incrementos en forma de precios más elevados.

Estas cifras incluyen tanto las ventas internas como las exportaciones de cerveza alemana, además de la cerveza importada desde otros países de la Unión Europea (UE). Las cifras no contemplan la cerveza sin alcohol ni la cerveza importada de países no pertenecientes a la UE.

Los datos del sector representan una nueva confirmación del estancamiento que atraviesa Alemania.

Un escenario exigente

Las exportaciones de cerveceros alemanes dentro del bloque también han disminuido, aunque solo un ligero 0,2%, totalizando 404 millones de litros.

Los datos representan una nueva confirmación del estancamiento que atraviesa Alemania. El país es la única economía importante que no se espera que crezca este año, según el Fondo Monetario Internacional. Mientras la mayoría de los países lidian con un bajo crecimiento económico y una demanda del consumidor debilitada, debido a tasas de interés al alza e inflación en aumento, Alemania ha sido particularmente afectada por su dependencia del gas ruso, lo que la hace vulnerable a las alzas de precios y los problemas de suministro derivados de la guerra en Ucrania.

Por caso, mientras España, Francia e Italia registraron en el primer semestre un crecimiento promedio del 1,2 por ciento, el PBI alemán se estancó en un 0,0 por ciento de crecimiento hasta junio, según datos de Eurostat, la oficina estadística europea.

Los cerveceros alemanes también han estado enfrentando una tendencia a la baja a largo plazo debido a preocupaciones de salud, a pesar de una breve recuperación en las ventas luego de que se levantaran los bloqueos por la COVID-19.

En el transcurso del último año, las tendencias de consumo de cerveza han experimentado cambios en toda Europa debido a la pandemia de COVID-19, afectando prácticamente todos los aspectos de nuestras vidas. Un informe del Instituto de Estudios del Alcohol de 2022 reveló un aumento en el número de bebedores de “alto riesgo” en el Reino Unido, junto con un incremento en la cantidad que consumían. En contraste, en Francia, una encuesta Coviprev mostró que cerca de un cuarto de la población francesa redujo su consumo de alcohol entre 2020 y 2021, aunque más de un cuarto de los fumadores aumentaron su consumo de tabaco.

En Alemania, se observó un considerable aumento en la cantidad de personas que buscaron ayuda por adicción al alcohol durante la pandemia. Según un estudio del Centro Alemán para Problemas de Adicción (DHS) en 2022, tres millones de alemanes entre 18 y 64 años tenían problemas con el alcohol en 2018.

Los vínculos de la cervecería alemana y la industria argentina

La cerveza alemana es conocida en todo el mundo por su calidad y tradición arraigada. No es sorprendente encontrar marcas de cerveza alemanas operando en países a lo largo y ancho del globo. En la Argentina, un país con una cultura cervecera en constante evolución, varias marcas alemanas han establecido su presencia. Entre las más conocidas:

  1. Patagonia Brewery: Una de las marcas más notables en la escena cervecera argentina, Patagonia Brewery, ha fusionado la tradición cervecera alemana con ingredientes locales y técnicas innovadoras. Su cerveza Amber Lager, con raíces en las tradiciones alemanas, ha ganado popularidad por su sabor distintivo y su compromiso con la sostenibilidad. La empresa, fundada en 2008, ha captado la atención de los consumidores argentinos y extranjeros por igual.
  2. Andes Origen Alemanes: Una marca que hace honor a sus raíces alemanas, Andes Origen Alemanes, ofrece una variedad de cervezas de alta calidad. Su cerveza rubia estilo Pilsner es un ejemplo de cómo han mantenido la esencia de la tradición cervecera alemana en Argentina. La marca ha buscado establecerse como una opción auténtica y respetuosa de las raíces cerveceras.
  3. Baviera Brewery: La marca Baviera Brewery, como su nombre sugiere, está fuertemente inspirada en las tradiciones cerveceras bávaras. Con una amplia gama de estilos, incluyendo cervezas de trigo y lagers, la marca ha encontrado su lugar en la escena cervecera argentina. Su enfoque en la calidad y la consistencia ha ganado la lealtad de los consumidores locales.

La presencia de marcas de cerveza alemanas en Argentina es un testimonio de la influencia global de la tradición cervecera alemana. Estas marcas han fusionado con éxito la rica herencia alemana con las preferencias locales, creando productos que resuenan con los consumidores argentinos.

Te puede interesar

El auge de la inteligencia artificial (IA) impulsará la demanda de gas natural

Hasta 8.500 millones de pies cúbicos diarios adicionales de gas natural serían necesarios para ...
24 de abril de 2024

Samuel Widmann: el visionario que cartografió el futuro digital de Suiza

La historia de Samuel Widmann, cuya pasión por la cartografía y la innovación tecnológica ...
23 de abril de 2024

Feria de Hannover 2024: entre la IA y la ciberseguridad

La Feria de Hannover 2024 abre sus puertas con el foco puesto en la inteligencia artificial. El ...
22 de abril de 2024

Centro Aeroespacial Alemán ofrece EUR 18.000 por permanecer 60 días en cama

El Centro Aeroespacial Alemán (DLR) busca “astronautas terrestres” para simular la ingravidez ...
19 de abril de 2024

Hacé tu comentario

Por si acaso, tu email no se mostrará ;)